Wie die Verbraucherorganisation Foodwatch herausgefunden hat, werden weltweit Kunden von französischen und marokkanischen Bäckern betrogen. So ergab eine stichprobenartige Untersuchung, dass von 1001 getesteten Mille-feuilles kaum...
Besonders beliebt in der Vorweihnachtszeit ist das traditionelle Blätterteiggebäck in Herzform, das im Volksmund auch als „Schweineohren“ bzw. „Schweinsohren“ bekannt ist. Deutsche Patrioten sehen in dieser...
Baklava – Blätterteig eingelegt in Sirup aus Zuckerwasser mit einer Nussmischung aus gehackten Pistazien, Mandeln oder Walnüssen. Im arabischen und türkischen Raum extrem beliebt, total lecker...